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美らキャロットとクルミのケーキ
身体に優しい野菜のスイーツ
材料
| 美らキャロット又は人参 | １５０ｇ |
| クルミ | ３０ｇ |
| 卵 | 1個 |
| オリーブオイルまたはサラダ油 | ４０ｇ |
| ホットケーキミックス | １００ｇ |
| 粉黒糖 | ３０ｇ |
| はちみつ | 大さじ２ |
| シナモンパウダー | 適量 |
作りかた
1. 下準備
美らキャロットはすりおろす
クルミは細かく切っておく
2. 生地作り・焼き
ボウルにシナモンパウダー以外の材料すべてを入れ混ぜパウンド型に流し１８０度のオーブンで約３５分焼く
3. 仕上げ
カットしお好みでシナモンパウダーをふりかけて召し上がって下さい
お料理のポイント
沖縄の旬野菜人参が安くて美味しい季節です
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