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美らキャロットとクルミのケーキ

166 | by いねちゃん
[2019-05-12 12:59:08]

身体に優しい野菜のスイーツ

材料

4人分
美らキャロット又は人参 150g
クルミ 30g
1個
オリーブオイルまたはサラダ油 40g
ホットケーキミックス 100g
粉黒糖 30g
はちみつ 大さじ2
シナモンパウダー 適量

作りかた

1. 下準備
美らキャロットはすりおろす クルミは細かく切っておく

2. 生地作り・焼き
ボウルにシナモンパウダー以外の材料すべてを入れ混ぜパウンド型に流し180度のオーブンで約35分焼く

3. 仕上げ
カットしお好みでシナモンパウダーをふりかけて召し上がって下さい

お料理のポイント

沖縄の旬野菜人参が安くて美味しい季節です

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