モズクジューシー [ID:975]

モズクは塩抜きをし、キレイに洗って 2cm位に切っておく。 米は 2～ 3時間前に洗い、水切りしておく。

干し椎茸は水に戻して 5mm角に切る。 豚肉は茹でて 5mm角に切る。 人参はみじん切りにする。

炊飯器に 1.の米とだし汁、分量の調味料を合わせて、1.のもずく、2.の具をすべて入れ炊き上げる。

ねぎは小口切りにする。 炊き上がりにねぎを加えて混ぜたら出来上がり。