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2019.08.11

豆乳ゴーヤ豆腐

豆乳ゴーヤ豆腐

冷んやりプルルンほろ苦 暑い夏に最高です

2019.08.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤ緑の部分のみ 30g
豆乳 250ml
粉ゼラチン 5g
大さじ2
大葉 適量
おろししょうが 適量
お醤油 適量

作り方

1下準備

ゴーヤはみじん切りにする 粉ゼラチンは水で溶かしふやかしておく

2豆腐造り

小鍋に豆乳を入れ少し温めレンジで溶かしたゼラチンを入れよく溶かし混ぜる 冷めたらゴーヤを加えかるく混ぜ器に流し冷凍庫で冷やし固める

3仕上げ

お皿に盛り大葉・おろししょうが・お醤油で召し上がって下さい

お料理のポイント

豆乳は無調整豆乳がおすすめです

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