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- トマトを使ったレシピ / 豚ロース薄切りを使ったレシピ
- トマトのステーキ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| トマト | 大1個 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り | 4枚 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
| ■ソース | |
| ケチャップ | 大さじ1・1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
作り方
1トマトを切る
トマトはヘタを取って輪切りで4等分にする。
2豚肉を巻く
切ったトマトに豚肉を巻き、軽く塩、こしょうをかけて小麦粉をまぶす。
3中火で焼く
フライパンに油を入れて熱し、②のトマトを肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。肉が白っぽくなり焼目がついたらひっくり返し、裏側も同じように焼く。
4ソースをつくる
トマトステーキを取り出したらフライパンの余分な油を拭き取り、Aの調味料を入れ、少しだけ煮詰めてソースを作る。
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まーさんレポート
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