メニュー
ログイン
新規登録
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ビックアップ記事
レシピ総数
-
品
レシピを投稿する
ログイン
新規登録
ようこそ、
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
人気のキーワード:
シカクマメ
シークヮーサー
紅芋
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ピックアップ記事
レシピを探す
かつおのさっぱり丼
2020.07.10
かつおのさっぱり丼
県産のカツオをさっぱり香味料と一緒にくわっちーさびら
LA♪AEON
2020.07.10
937
0
1
調理時間:
10分
カロリー:
430 Kcal
材料
(
4人分
)
カツオ刺身(県産)
280g
青じそ
8枚
みょうが
1個
ガリ
大さじ1程度
ご飯
2合
トップバリュ 寿司酢
60㏄
トップバリュ きざみのり
適量
チューブしょうが
適量
トップバリュ ごま油
お好みで
ごま
お好みで
■刺身醤油
トップバリュ みりん
大さじ1
トップバリュ 酒
大さじ1
トップバリュ 醤油
大さじ3
トップバリュ 水
大さじ1
作り方
1
すし飯をつくる
ご飯に寿司酢を入れて混ぜ合わせ、すし飯をつくる。
2
刺身醤油をつくる
小鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。ふつふつと沸いてきたところで水と醤油を足し、沸騰したら火を止めて粗熱をとる。
3
材料の下準備
青じそ、みょうがは薄切りにする。ガリはみじん切りにして1にすべて混ぜ込む。
4
器に盛り付ける
器にすし飯を盛り、きざみのり、カツオ刺身をのせる。飾りにしょうがをのせ、食べる直前に刺身醤油をかけ、お好みでごま油やごまをかけて完成。
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です
食材データベース
(外部リンク)
同じ食材のレシピ
2011.02.23
白菜のスープ
2011.02.23
ゴーヤーとひじきの酢の物
2011.03.29
茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪
柚子胡椒で風味の良い炒め物♪
2014.09.04
自家製完熟ゴーヤとゴーヤ葉の黒糖てんぷら
自家製のゴーヤと衣に黒糖を混ぜたてんぷら
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です