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- シブイを使ったレシピ / 鶏ササミを使ったレシピ
- シブイの冷製茶碗蒸し
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 86 Kcal |
材料 （4人分）
| シブイ（冬瓜）（県産） | 50g（可食部） |
|---|---|
| しいたけ | 1枚 |
| 鶏ササミ（県産） | 2本 |
| トップバリュ 冷凍むきエビ | 4尾 |
| トップバリュ 冷凍枝豆 | 15g |
| 卵（県産） | 4個 |
| ■（※） | |
| 白だし | 大さじ2 |
| 水 | 400㏄ |
| ■その他 | |
| 三つ葉 | 適量 |
| 耐熱カップ | 4個 |
作り方
1食材の下準備
シブイはワタをとり、皮をむいたあと1cm角に切り、しいたけは薄切り、ササミは小さくぶつ切りにする。エビと枝豆は解凍しておく。
2食材に火を通す
耐熱容器にシブイ、シイタケ、ササミを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
3卵液をつくる
ボウルに卵を溶き、※を入れて混ぜ合わせ一度ざるでこす。
4耐熱カップに具材を入れる
耐熱カップに、2の食材と枝豆、エビを入れ、3を流し込み、三つ葉をのせてラップをかけ、つまようじで8ヵ所ほど穴をあける。
5電子レンジで加熱する
電子レンジ150Wで10分加熱する。固さを確認し、ゆるい場合は1分ほど追加して加熱する。
6お好みで冷やしてもOK
冷蔵庫で冷やしたら完成。
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