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2020.09.11

シークヮーサーとシブイの2色ゼリー

シークヮーサーとシブイの2色ゼリー

♯シブイの食感とシークヮーサーのコラボがたまらない♪

2020.09.11
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調理時間:
カロリー: 89 Kcal

材料 4人前

■A
トップバリュ プレーンヨーグルト(脂肪控えめ) 200g
砂糖 30g
シークヮーサー汁(県産) 大さじ1
ゼラチン 5g
お湯 25㏄
■B
シブイ(県産) 100g
シークヮーサー汁(県産) 大さじ1
砂糖 30g
100㏄
ゼラチン 5g
お湯 25㏄
■飾り用
ミント 適量
カップ 4個

作り方

1Aのゼリー液をつくる

ゼラチンはお湯でふやかしておく。ヨーグルトは常温に戻しておき、シークヮーサー汁、砂糖を加えて混ぜ、手早くゼラチンを入れて全体的にかき混ぜ、カップに入れて冷蔵庫で冷やす。

2Bのゼリー液をつくる

シブイは皮をむいてワタを取った後、5mm角に切る。耐熱容器にシブイ、砂糖、水、シークヮーサー汁を入れて、電子レンジ600Wで10分ほど加熱する。その間にゼラチンをお湯でふやかしておき、液と混ぜてゼリー液をつくる。

3ゼリーを仕上げる

Aがしっかり固まっているのを確認し、Bを注いで冷やしたら完成。

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