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2020.09.23

ゴーヤーとタコスのブルスケッタ

ゴーヤーとタコスのブルスケッタ

沖縄食材でイタリアン#おきレシコンテスト

2020.09.23
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調理時間:
カロリー: 350 Kcal

材料 2人分

フランスパン お好み
合い挽き肉 50g
玉ねぎ 4分の1
ミニトマト 1個
ゴーヤー 数切
ベビーチーズ(お好みで違うチーズも可能) 数量
シーチキン(市販) 適量
★焼き肉のタレ 大さじ3
★ケチャップ 大さじ3
★キムチ 少々
ニンニク 1個
オリーブオイル 適量

作り方

1具材をきる

玉ねぎをみじん切り、 ニンニクを細かく、 ゴーヤーはワタをとって細くきる ミニトマトは細かく切る

2具材をいためる

タコスを作る。 サラダ油をしき、ニンニク、玉ねぎ、合い挽き肉を炒め、火がとおったら★をいれる ゴーヤーはオリーブオイルで別のフライパンでさっと炒める。

3フランスパンを電子レンジで焼く

フランスパンにはオリーブオイルをぬりお好みの色までやく

4フランスパンの上に具材を並べたら完成

作ったタコス、ベビーチーズ、シーチキン、ゴーヤー、トマトを並べたら完成

お料理のポイント

タコスの隠し味にキムチをいれるとコクが増します。
ブルスケッタはイタリアンの軽食のひとつですが
沖縄県産の材料も相性は抜群です!
副菜としてテーブルにあるだけで華やかになります。

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