レシピを投稿する
2014.09.03

おろしゴーヤーのムース

おろしゴーヤーのムース

独特の苦みがなく、子供でもパクパク♪

2014.09.03
228
0
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ゴーヤー 1/2本
牛乳 100ml
生クリーム 100ml✕2
はちみつ 適量
砂糖 適量
ゼラチン 5g

作り方

1手順1

牛乳、生クリーム、はちみつを煮る

2手順2

すりおろしたゴーヤーを入れて煮る

3手順3

砂糖と溶かしたゼラチンを入れて余熱で混ぜる

4手順4

器に流して粗熱をとる

5手順5

冷蔵庫で30分~1時間冷やす

6手順6

はちみつや生クリームをお好みでトッピングする

お料理のポイント

【佐賀県立鹿島実業高等学校:かもみーさんの作品】
器に流したときに、表面に浮いた泡は、竹串などでつぶしておく。

同じ食材のレシピ

2014.11.14 バナナマフィン

おきレシ33号掲載レシピ。

2011.03.30 モロヘイヤのソルトクッキー

市松模様と緑がかわいい

2015.10.09 スターフルーツで南国サルサソース

油なしでスパイシーな南国ドレッシング!

2013.11.29 とうがんと沖縄豚のパリパリ

パリパリ春巻きの皮と沖縄豚の激うまコラボ