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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （パウンドケーキ型1台）
| 紅いも | 2カップ |
|---|---|
| 干しぶどう | 1/2カップ |
| シナモン | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 2 1/4カップ |
| ベーキングパウダー | 大さじ1/2 |
| 牛乳 | 2/3カップ |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 卵 | 2～3個 |
| ザラメ | 1 1/2カップ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 植物油 | 50ml |
作り方
牛乳・レモン汁・卵・ザラメ・バニラエッセンス・塩・植物油はボールに入れて合わせておく。
紅イモは茹でるか蒸しておき、皮をむいて裏ごししておく。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてよくふるっておく。
1.の中に裏ごしした紅イモとシナモン・干しブドウを入れておく。
3.に小麦粉とベーキングパウダーを加え混ぜ合わす。パウンドケーキ型に流す。
170度のオーブンで30～40分焼くか蒸し器で40分位蒸す。
お料理のポイント
ナッツをくだいて入れてもよい。
食材データベース（外部リンク）
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