レシピを投稿する
2011.01.17

芋ケーキ

芋ケーキ

2011.01.17
523
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 パウンドケーキ型1台

紅いも 2カップ
干しぶどう 1/2カップ
シナモン 大さじ1
小麦粉 2 1/4カップ
ベーキングパウダー 大さじ1/2
牛乳 2/3カップ
レモン汁 大さじ1
2~3個
ザラメ 1 1/2カップ
バニラエッセンス 少々
ひとつまみ
植物油 50ml

作り方

牛乳・レモン汁・卵・ザラメ・バニラエッセンス・塩・植物油はボールに入れて合わせておく。
紅イモは茹でるか蒸しておき、皮をむいて裏ごししておく。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてよくふるっておく。
1.の中に裏ごしした紅イモとシナモン・干しブドウを入れておく。
3.に小麦粉とベーキングパウダーを加え混ぜ合わす。パウンドケーキ型に流す。
170度のオーブンで30~40分焼くか蒸し器で40分位蒸す。

お料理のポイント

ナッツをくだいて入れてもよい。

同じ食材のレシピ

2012.07.24 ゴーヤの海老しんじょう揚げ 出汁あんかけ

ビタミンCとEでアンチエイジングレシピ!

2016.01.07 マンダイとニラのナンプラー炒め

爽やかなオキナワンエスニック

2011.09.13 ナーべーラーのコンソメチップス★

ナーベーラーを使ったおやつ

2014.08.31 ナーベーラーと魚のトマトスープ

さっぱりしてて、大人も子供も大好きです。