レシピを投稿する
2020.10.03

県産唐辛子で簡単ラーズーチ

県産唐辛子で簡単ラーズーチ

#おきレシコンテスト

2020.10.03
246
0
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2名分

スーパーの惣菜、県産鶏唐揚げ 6個
県産乾燥唐辛子 10本
白ネギ 1/2本
ニンニク 二粒
粒山椒 10粒
鶏ガラスープの素(調味料) 小さじ1/2杯
塩(調味料) 小さじ1/2杯
砂糖(調味料) 小さじ1/2杯
醤油(調味料) 少々

作り方

1食材カット

ニンニクは薄めにスライス ネギは2cm幅で斜めにカット

2唐辛子の下処理

唐辛子を2分程ゆでる 唐辛子を半分にカットして種を出す

3仕上げ

ニンニク、白ネギ、を弱火で炒め香りを出す 次に唐辛子、粒山椒を入れて強火で香りが出るまで炒める。 唐揚げを入れて、(調味料)を入れて強火で炒めて完成!

お料理のポイント

今回唐揚げを作る手間をはぶき惣菜を使わせていただきました!唐辛子もファマーズに県産唐辛子の乾燥があったので使いましたが香りもグット!
もしない場合スーパーの鷹の爪でオッケー!

ポイントは唐辛子を茹でる事で色が綺麗な赤で仕上がります!
是非お試し下さい!

同じ食材のレシピ

2011.08.30 へちま(ナーベーラー)のマリネ

ナーベーラーをあっさり仕上げるマリネ

2016.01.28 ミジュンのエスカベーシュ

丸ごとカリッと ハーブ風味のコンフィ