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2020.10.11

ポークならぬ魚ニソ卵

ポークならぬ魚ニソ卵

魚肉ソーセージで健康な朝食を。

2020.10.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 魚肉ソーセージ2本、卵2個

魚肉ソーセージ(縦横に半分に切る) 2本
2個
■魚肉ソーセージ味付け
みりん 少々
しょうゆ 少々

作り方

1魚肉ソーセージを焼く

魚肉ソーセージは縦半分、横半分に切り、フライパンで焼き、上からしょうゆ、みりん少々をふりかける。 ※魚肉はポークランチョンミートと比べるとコクがないので、味付けをします。

2卵を焼く

卵を溶き、別のフライパンで卵をお好みの形・硬さに焼く。 ※写真では玉子焼き器で四角く焼いています。 ※お好みでみりんや塩を加えても。

3盛り付け

皿に焼いた卵を敷き、焼いた魚肉ソーセージを載せる。 お好みで海苔とご飯で挟んでおにぎらず、あるいはトーストの上に乗せても。

お料理のポイント

魚肉ソーセージはポークに比べるとコクがないので、しょうゆとみりんで補っています。ポークランチョンミートに比べると値段も安いですし、脂も少ないですし、経済的にも健康的にもヘルシーかな、と。
※チャンプルーでもポークランチョンミートの代わりに魚肉ソーセージが使えます。

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