１、にんじんは長さ4～5cmの細切りにして、電子レンジ(600W)で約1分半加熱します。
２、たまねぎは繊維を断つように薄く切り、電子レンジ(600W)で約2分半加熱します。
３、ピーマンは縦方向に細切りにして、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
４、フライパンに油を熱し、牛肉と豚肉を焼き、１、２、３、に軽く火を通して皿に盛ります。
５、黄金の味とケチャップを半々に混ぜ合わせたソースにつけてお召し上がりください。
黄金の味とケチャップを半々にまぜて、沖縄風チャップソースでお肉の旨さUP！
新崎亜子さん
ARASAKI AKO
沖縄市在住。ジュニア野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト・食育指導士・豆腐マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。
担当企画
齋籐珠美さん
SAITO TAMAMI
静岡県出身、2000年より沖縄へ、与那原町在住。野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。 簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。
担当企画(2016年6月から)
福里さやかさん
FUKUZATO SAYAKA
沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。 職業として写真に携わりたいと思い、写真スタジオ勤務を経て 現在フリーカメラマンとして活動中。
担当企画
