忙しい毎日に。液体塩こうじを使った「つくおき」レシピ。
- ハナマルキ
液体塩こうじ - 塩こうじとは、こうじと塩、水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。肉・魚の下味から煮物・炒め物の味付けまで、幅広く使用可能です。
- ハナマルキ
塩こうじ - 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です
