作り方
下準備
生鮭は余分な水気・ウロコを除き、ひと口大に切り、酒・黒こしょうで下味をつけておく。
エリンギは根元を除き、大きいものは半分に切り、食べやすい大きさに手でさいておく。
グリーンアスパラガスは根元・硬い皮・はかまを除き、斜め4 等分。
a は合わせておく。
１、フライパンにスプレッタブルを熱し、エリンギ・グリーンアスパラガスを入れ、炒める（強火）。焼き色がついたら取り出す。
２、同じフライパンにスプレッタブルを熱し、生鮭・ボイルほたてを入れ、火が通るまで焼く。
３、１を戻し入れ、a を加えて炒めからめる。
４、器に盛り付け、黒こしょうをふる。
スプレッタブルで炒める、ごはんのすすむおかず。鮭とほたてをメインに彩りよく仕上げます。
- 明治スプレッタブル バターの新しいおいしさ 150g
- バターをメインにクリームチーズ、なたね油、塩の4つの素材だけでつくられたスプレッドです。 バターをたっぷり配合しているので、コクのある美味しさを実現しました。 隠し味としてクリームチーズを配合しているので、すっきりとした味わいが楽しめます。 やわらかいので、バターよりもぬりやすく、口どけよく仕上げています。 パンにぬるだけではなく、料理への使用も適しています。
