ゴーヤー：最新情報：ダイエットや美肌に効果あり！沖縄の夏野菜「ヘチマ」

2014年7月14日

ＥＭヘチマ

　　from

SUNSHINE FARM

沖縄ではナーベラーと呼ばれ、ゴーヤーと肩を並べるほど定番の夏野菜「ヘチマ」。熱を加えるとトロミのある食感になり、味噌煮や油炒め、おひたしなど沖縄の一般的な家庭料理として親しまれています。

ヘチマに含まれる栄養素には、ベータカロテン、ビタミンＣ、カリウムなどがあり、美肌効果のある「サポニン」と呼ばれる成分も多く含んでいます。このサポニンは、体内に入って燃焼されなかった余剰カロリーが体脂肪に変わるのを防ぐ効果があるので、ダイエットにもいいといわれています。

コスタビスタのレストランでは、サンシャインファームで育てられたみずみずしいＥＭヘチマを、夏限定メニューでご提供いたします。

思わず「おいしい」の笑みがこぼれるコスタビスタのヘチマ料理、ぜひ味わっていただきたい夏グルメです！

身体の中から整える

夏の養生【夏穂（かほ）】

日本料理「花風」　ホテル 1F

ヘチマメニューが新登場！

　　　　夏のディナービュッフェ

オールデイ・ダイニング「カーサヴェルデ」　ホテル地下 1Ｆ

梅の爽やかな香りに包まれた

　　　　　　農園ヘチマのサラダ

ロビーラウンジ「カフェビスタ」　ホテル 1Ｆ

2014年6月～2014年8月　

ＥＭウェルネスリゾート　コスタビスタ沖縄　ホテル＆スパ　

ＲＩＣＯ　ＰＬＡＴＯ　夏号　

　※夏野菜「ヘチマ」旬をぜひＥＭウェルネスリゾート　コスタビスタ沖縄さんで召し上がってみてはいかがでしょうか！