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Echo食堂

Echo食堂さん

沖縄食材スペシャリストが営む架空の食堂。好きな言葉「地産地消」。家庭で出来る、沖縄県産食材を使ったレシピを紹介します。食品ロスや家庭から出る生ゴミを減らしながら美味しくて楽しくなるお料理を作るのがモットー!

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投稿レシピ

2020.10.17 マンゴーのひまわり寒天

簡単でみんなに喜んでもらえます(^^)

2020.10.15 タマンのシークヮーサーバターソース焼き

バターのコクとシークヮーサーの酸味のフルーティーなソースが、タマンにまた凄く合うんだ。タマンねぇ!

2020.10.12 ゴーヤーとグレープフルーツのサラダ

母直伝の自慢のサラダです。我が家でゴーヤーといえばこれ!

2020.10.10 コーレーグースで旨辛牛しぐれ

いつも冷蔵庫で余っちゃうコーレーグースを普段のお料理で!

2020.10.08 島米とローゼルの手まり寿司

ローゼル、食べた事が無かった人もこれを作ったら大好きになります

2020.10.06 クワンソウのペペロンチーノソース!

クワンソウの素晴らしさもっと広めたい!

2020.10.05 ナーベーラー皮捨てないでンブシー!

#おきレシコンテスト

2020.10.02 お家で出来るオリジナルシークヮーサー塩

#おきレシコンテスト

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