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- 鮭と青菜のミルク煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 194 Kcal |
材料 （4人分）
| 鮭 | ３切れ |
|---|---|
| チンゲン菜(県産) | ２株 |
| シメジ(県産) | １株 |
| 玉ねぎ | １／２玉 |
| トップバリュ コーン | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| トップバリュサラダ油 | 小さじ２ |
| 水 | 100cc |
| トップバリュ 鶏ガラスープの素 | 小袋１（4.5g） |
| トップバリュ 無添加みそ | 大さじ１ |
| トップバリュ 牛乳 | 200cc |
| ■水溶き片栗粉 | |
| 水 | 大さじ１ |
| トップバリュ片栗粉 | 大さじ1.5 |
作り方
1材料を切る
鮭はぞれぞれ3等分のぶつ切にして、塩コショウする。チンゲン菜は、根元を切り落として４cm幅に切る。玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。シメジは石突きを取ってほぐす。
2材料を炒める
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を両面焼く。鮭が焼けたらチンゲン菜、玉ねぎ、シメジと鶏ガラスープの素と水を入れて煮込む。
3味付けをする
野菜が煮えたら牛乳、コーン、みそを入れてさらに煮込み、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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