かぼちゃもち [ID:102]

かぼちゃもち
205

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

かぼちゃ 250g
もち粉 250g
砂糖 75g
月桃の葉(5cm角に切ったもの) 7~8枚
■あん
あずき 75g
さらしあん 50g
砂糖 100g

作りかた

1

かぼちゃは皮をむき、蒸してマッシャーでつぶしておきます。

2

1.のかぼちゃに砂糖ともち粉を入れ、耳たぶくらいのかたさに良くこねます。

3

あんは、あずきを先に煮て、煮汁が半分になったころ、分量のさらしあんと砂糖を入れ、とろ火でよく火を通し練り上げます。

4

2.を適当な大きさにちぎり、その中にあんを入れて形を整え、月桃の葉にのせ、沸騰した蒸し器で 20~ 25分蒸します。

同様の食材を使った別レシピ

豚肉の天ぷら

豚肉の天ぷら

豚肉のウチナー天ぷら

JAおきなわ
JAおきなわ
  • 432
  • 0
  • 0
かぼちゃのサラダ

かぼちゃのサラダ

電子レンジでお手軽調理

おきレシ
おきレシ
  • 146
  • 0
  • 0
炊飯器でホクホク紅芋おやつ

炊飯器でホクホク紅芋おやつ

*油で揚げないヘルシーな紅芋の大学芋*

  • 6992
  • 16
  • 6
ナーベラー天津飯

ナーベラー天津飯

やさしいながら、しっかりした味わい!

ぺごぱ☆
ぺごぱ☆
  • 345
  • 20
  • 3