ゴーヤーサラダ [ID:197]

ゴーヤーはスライスして水にさらす。人参は茹でる。きくらげはサッと油通しして千切りにする。

豆腐は同量の重石で水を切っておく。

水を切った豆腐をすり鉢ですり、野菜は千切りにする。

ボールに 3.の材料とシーチキンを入れ、マヨネーズ、塩、こしょうで味をととのえる。

レタスを皿にしき、4.の材料を盛り付ける。