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2013.06.28

爽やか♪シークヮーサーde冬瓜のお漬物

爽やか♪シークヮーサーde冬瓜のお漬物

爽やか♪冬瓜の食感も楽しい☆即席お漬物

2013.06.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4~6

冬瓜 1/4個
粗塩(塩麹が◎) 一つまみ程
シークヮーサー果汁 大匙3弱

作り方

1冬瓜

冬瓜をスライサーでで薄くスライス(薄切り)します。(長さ6cm程) ビニール袋に入れ、粗塩を振り入れモミモミ☆ 冷蔵庫で30分程置きしんなりさせます

2シークヮーサー

水気を切って、シークヮーサー果汁を加えモミモミします 冷蔵庫で1~2時間置くと浅漬けが出来ます。 一晩置くとしっかり味が染込んで良い感じに♪

お料理のポイント

爽やかで程よい甘さの酸味が美味しい♪シークヮーサー果汁で冬瓜を漬け込みました。ビニール袋で簡単に作れるのも嬉しいポイントです(*^^*)

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