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- 白菜のスープ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 白菜(茎) | 80g |
|---|---|
| 牛挽肉 | 120g |
| 玉ねぎ | 40g |
| 卵 | 1個 |
| 人参 | 20g |
| 生しいたけ | 1枚 |
| ピーマン | 1/2個 |
| だし汁 | 2カップ |
作り方
白菜は茎の白い部分を 4cmの長さの千切りにする。
人参、生しいたけ、玉ねぎをみじん切りにする。ピーマンも細かく刻む。
ボールに、牛挽肉、2.の野菜、卵を合わせて 2cm大の肉団子を作る。
深鍋にだし汁をとり、沸騰した中に 3.の団子を入れ再沸騰させ、1.を加える。白菜は煮過ぎないよう火を止める。
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まーさんレポート
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