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- シブイを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- シブイのサムゲタンスープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 251 Kcal |
材料 （4人分）
| シブイ（県産） | 500g |
|---|---|
| 山原鶏肉（おつゆ用ぶつ切り） | 400g |
| にんにく | １片 |
| しょうが（県産） | １片 |
| 青ネギ（葉の部分） | 15cm |
| 米 | 50g |
| トップバリュ 塩 | 小さじ１ |
| クコの実（あれば） | お好みで |
作り方
1下準備
鶏肉はお湯にくぐらせて、余分な脂を抜く。シブイは皮をむいてワタをとり、ひと口大にカットする。にんにくとしょうがは薄皮をむいておく。米は洗ってザルにあげておく。
2煮込む
鍋に１の材料すべてと青ネギ、塩を入れて強火で沸騰させた後、その後とろ火にして時々アクを取りながら1時間ほど煮込む。器に盛り付け、食べる際にクコの実を飾って完成。
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まーさんレポート
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