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2015.10.26

豆苗のクラムチャウダー

豆苗のクラムチャウダー

おきレシ47号掲載レシピ ダイショー

2015.10.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3〜4人分

豆苗 1袋
じゃがいも 2個 (約300g)
玉ねぎ 1個 (約250g)
人参 1/2本 (約60g)
薄切りベーコン 4枚 (約80g)
野菜をいっぱい食べるスープチャウダースープ 1袋

作り方

1下ごしらえ

豆苗を1cmほどにカットし、じゃがいも・玉ねぎ・人参は約1cmのサイの目切りにします。耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、レンジで加熱します。(600W:約4分、500W:約5分) ※皿が熱くなりますのでご注意ください。 ※レンジの機種に合わせて加熱時間を調節してください。 薄切りベーコンは約1cm幅の短冊切りにします。
豆苗以外の具材を鍋に入れ、スープを加えます。 ※スープはよく振ってから鍋に入れてください。
中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、ふたをして約10分煮込みます。 ※吹きこぼれ易いので、沸騰しないように火加減に注意してください。 カットした豆苗を加え、約1分煮込んだら出来上がりです。

お料理のポイント

アサリ・鶏もも肉等お好みの材料でお召し上がりください。

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