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- 受験生応援スタミナ豚丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 601 Kcal |
材料 （4人前）
| 琉美豚肩ロース | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2玉 |
| にんにく葉(県産) | 4本 |
| にんにく | 1片 |
| 塩コショウ | 少々 |
| トップバリュ 片栗粉 | 大さじ2 |
| トップバリュ ごま油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 800g |
| 糸切唐辛子 | お好み |
| ■調味料（※） | |
| トップバリュ 酒 | 大さじ２ |
| トップバリュ 醤油 | 大さじ２ |
| トップバリュ みりん | 大さじ２ |
| トップバリュ 砂糖 | 小さじ１ |
作り方
1食材の下準備
玉ねぎは皮をむいて５mm幅に切る。にんにく葉は根元を切り落として５cm幅に切り、にんにくは薄皮をむいて下片を切り、薄切りをする。
2肉の下準備
肉は５mm幅の食べやすい大きさに切り、包丁の背で軽くたたき、塩コショウをして、片栗粉を薄くふりかけておく。
3焼く
フライパンにごま油とにんにくを入れて加熱し、豚肉を焼く。両面焼けたら、皿に取り上げ、玉ねぎとにんにく葉を入れて炒める。
4調味する
玉ねぎがしんなりしたら、肉を戻し入れ、調味料（※）を加えて加熱して味を調える。
5器に盛る
器にご飯を盛り、４を入れて、最後に糸切唐辛子をかざって完成♪
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