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2021.02.01

エビと葉ニンニクのペペロンチーノ

エビと葉ニンニクのペペロンチーノ

プリップリのエビと葉にんにく、シメジの素材の良さがシンプルに楽しめる!簡単で旨い!その一言に限る一品!

2021.02.01
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調理時間:
カロリー: 450 Kcal

材料 4人分

トップバリュ スパゲティ 320g
トップバリュ 塩 ひとつまみ
葉ニンニク(県産) 4本
にんにく 2片
シメジ(県産) 1パック
トップバリュ 冷凍むきえび 180g
トップバリュ オリーブオイル 大さじ3
トップバリュ 鷹の爪 1本
白ワイン 50cc
塩、コショウ 少々

作り方

1麺を茹でる

スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りに茹でる。

2材料の下準備

にんにくは、薄皮をむき、根元を切り落とし薄切りする。葉にんにくは根元を切り落として4cm幅に切る。シメジは石突を取って小房に分ける。エビは水で解凍し、キッチンペーパーで水けをとる。

3食材を炒める

フライパンに、オリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて熱し、香りが立ったらエビとにんにくの葉、シメジ、白ワインを加えて炒める。

4味を調える

エビに火が通ったらパスタを入れて混ぜ合わせ、塩、コショウで味をととのえて完成♪

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