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2011.06.13

ヘルシー冬瓜カレー

ヘルシー冬瓜カレー

ヘルシー冬瓜カレー

2011.06.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

豚ひき肉 300g
冬瓜 700~800g
ニラ 1束(100g)
カレー粉 大さじ2
鶏ガラスープ 大さじ1
塩・醤油 各少々
米粉 大さじ2
600CC、大さじ3

作り方

冬瓜は5mmほどの薄切りにする。
油でひき肉を炒め、次に冬瓜を加えて炒める。
(2)に鶏ガラスープ、カレー粉、塩、コショウで味付けする。
(3)に水600ccを入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
分量の米粉を大さじ3の水で溶き(4)に加えてとろみをつける。
最後に火を止め、ニラを加えて出来上がり。

お料理のポイント

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