2021.10.04

伊江村9/9(木)タピオカウブサー

伊江島産紅芋を使って作った伊江給食センター人気のデザートです。

2021.10.04

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調理時間：	60分
カロリー：	140 Kcal

材料（４人分）

①冷凍紅芋ペーストを解凍しておく。（市販の冷凍紅芋ペーストが手に入らなければ紅芋をふかしてペースト状にする）

②紅芋ペーストに、タピオカ粉、三温糖、シママースを加えて混ぜる。

③水を加えて混ぜる。

④バットに③を流し入れて、蒸し器で30分蒸す。

⑤粗熱がとれたら、バットを裏返してとりだして四角にカットする。

⑥きな粉をつけたら完成です。

今夜のおかずにもう一品！という時に最適

大人気のタコライスミートに鉄分たっぷりなレバーを挽肉に混ぜました。チリソースやチリパウダーを使うことで味もタコスミートです。

シマナーともずくの天ぷら

本格エスニックダレとの相性は抜群です！