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2021.10.12

名護(屋部)紅芋のケーキ

名護(屋部)紅芋のケーキ

これから旬をむかえる「芋」を使ったメニューです。おやつだけではなく朝食でもいいですね。紅芋ペーストのかわりにかぼちゃを使ってもおいしいですよ☆

2021.10.12
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調理時間:
カロリー: 100 Kcal

材料 10から12人分

ホットケーキミックス 150g
紅芋ペースト 150g
牛乳 50g
たまご 2こ
バター 80g
さとう 80g
くるみ 30g

作り方

①くるみはこまかくきざんでおく。オーブンを190℃に予熱する。
②紅芋ペーストと牛乳を混ぜ、のばしておく。
③ボールにたまご、さとう、バターを入れ、混ぜあわせる。
④③に②を加え、ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜあわせる。
⑤④を型に流し入れ、上にくるみをふりかける。
⑥190℃に予熱しているオーブンで25~35分位焼く。

お料理のポイント

牛乳のかわりに豆乳でもOkです。生芋を使用する場合は、牛乳の量で調整します。

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