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- トゥンジージューシー(名護）
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 374 Kcal |
材料 （4人分）
| 米 | ２４０ |
|---|---|
| 麦 | ４０ |
| 豚肉 | ４０ |
| かまぼこ | ３０ |
| 乾燥しいたけ | ５ |
| 田芋 | ８０ |
| 刻み昆布 | ５ |
| にんじん | ５０ |
| ねぎ | ２０ |
| 塩 | ４ |
| 醤油 | １２ |
| 料理酒 | １０ |
| みりん | ５ |
| 豚だし汁 | ２８０ |
| 油 | 適量 |
作り方
１、豚だし骨でだしをとる。
２、米と麦は洗う。刻み昆布は戻して洗う。
３、豚肉、かまぼこ、田芋は８mm角にカット。にんじん、しいたけも粗みじん切りに。
４、ねぎは小口切り。
５、豚肉は油で炒めてだし汁と食材、調味料を入れて炊き込む。
６、炊き上がったら、ねぎを混ぜ込んだら出来上がり。
お料理のポイント
食材はなるべく同じ大きさにカットする。
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