レシピを投稿する
2013.07.01

オキナワジュレ

オキナワジュレ

パッションフルーツもたっぷり。

2013.07.01
796
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

■シークヮーサージュレ
シークヮーサー100% 大さじ2
さとう 30g
ゼラチン 5g
250cc
■シークヮーサー白玉
シークヮーサー100% 大さじ1
白玉粉 50g
35cc
■フルーツ
沖縄産パッションフルーツ 1個
メロン・マンゴー 適量

作り方

1シークヮーサー白玉をつくる

シークヮーサー白玉の材料をボールに入れこねて、丸めます。熱湯でゆでて氷水に冷やします。

2シークヮーサージュレをつくる

50度位にしたお湯に砂糖とゼラチンを入れて溶かし、シークヮーサーを加えます。冷蔵庫で冷やし固めたら、クラッシュゼリーにして、パッションフルーツと合わせます。

3盛りつける

容器に2を入れて丸くくり抜いたフルーツと白玉をのせます。

お料理のポイント

白玉にもほんのりシークヮーサーを入れました。沖縄を満喫できるデザートです。

同じ食材のレシピ

2014.02.13 バレンタインデーのお弁当【ひじきの煮物】

おきレシ14号掲載レシピ

2012.06.19 じゃが味噌スティック春巻き

じゃがいもの食感が味噌に合います!!

2011.08.16 ゴーヤーの麻婆豆腐

ゴーヤーの食感を楽しめる麻婆豆腐です。

2011.05.01 沖縄近海マグロのサラダ

沖縄では年中、近海生マグロが食べれます