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- おからドーナッツ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 138 Kcal |
材料 （４人分）
| 三温糖 | １６g |
|---|---|
| 塩 | ０．１g |
| 絹ごし豆腐 | ７２g |
| おから | ２０g |
| 小麦粉 | ３６g |
| ベーキングパウダー | ３．２g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
１、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける。
２、絹ごし豆腐と１（小麦粉、ベーキングパウダー）を合わせ、捏ねる
３、おから、三温糖、塩を入れて、さらに捏ねる
４．ドーナッツ型に成型する。
５．１７０℃に熱した揚げ油の中で２～３分、表面がほんのりキツネ色になるまで揚げる。
（東江学校給食センター）
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