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2022.05.19

モーウイ入り肉たね

モーウイ入り肉たね

モーウイとひき肉を使った肉たねのレシピ

2022.05.19
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調理時間:
カロリー: 150 Kcal

材料 4人分

豚肩ロース 200g
鶏もも肉 200g
モーウイ 100g
ニラ 50g
塩小匙 1.5g
砂糖 9g
醤油 大さじ1
全卵 2/1
胡椒 少々
少々
片栗粉 大匙2
胡麻油 小匙1

作り方

1

豚肉と鶏肉をそれぞれ3mm角に切ります

2

モーウイはみじん切り、ニラは小口切りにします

3

ボウルに入れ塩を加えて粘りがでるまでよく混ぜます

4

③に調味料(砂糖から中国酒まで)を加えて混ぜ、モーウイと ニラを加えてさらに混ぜ合わせます

5

④に片栗粉を加え混ぜたら、最後にごま油を加えて混ぜ合 わせ仕上げます。

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