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2022.06.26

モーウイのグラタンタルト

モーウイのグラタンタルト

モーウイを使ったグラタンタルト!

2022.06.26
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調理時間:
カロリー: 336 Kcal

材料 4人分

モーウイ 100g
鶏肉コーン 70g
玉葱 4/1個
牛乳 150cc
薄力粉 15g
バター 15g
コンソメ顆粒 小さじ1
塩胡椒 適量
(タルト生地)薄力粉 125g
ラード 50g
40cc
(トッピング)ピザ用チーク 適量
ブロッコリー 適量

作り方

1タルト型を作る

ラーとを湯煎で溶かして、水を加えてよく混ぜる。薄力粉を加えてひとまとまりにまとめる。生地をタルト型にしき、170度のオーブンで13分焼く。

2グラタンを作る

玉葱は薄切り、鶏肉とモーウイは角切り、中火で熱したフライパンにバターを入れて、切った野菜を炒める。

3

鶏肉に火が通ったら、薄力粉を振り入れる。薄力粉が馴染んだら、牛乳を少しずつ加えながら、中火でで熱する。

4

コーン、コンソメ顆粒を加えてとろみがついたら、塩胡椒で味をととのえる。

5仕上げ

タルト型にグラタンを流し入れてチーズを乗せて、オーブントースターで、8分焼く。 焼き上がったら、ブロッコリーをのせる。

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