パパイヤイリチー [ID:503]

パパイヤイリチー
299

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

パパイヤ 中1個
コンビーフハッシュ 1/3缶
大さじ1
少々
ニラ 少々

作りかた

1

パパイヤは皮をむき、水で1~2時間アク抜きする。

2

鍋に油を入れ、1~1.5cmに切り水きりしたパパイヤを炒める。5~6分形がくずれないようにかき混ぜる。

3

だしの素を入れ、とろみがでるまでかき混ぜる。

4

コンビーフハッシュをいれ、ふたを閉め7~10分程度蒸す。

5

出来上がり前にニラを入れる。

お料理のポイント

パパイヤはよくアク抜きすること。パパイヤは厚めに切ること。 油が少ないとおいしくない。
イリチーとは炒め煮のようなものです。

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