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2022.07.28

さつまいもと小松菜のむしパン

さつまいもと小松菜のむしパン

小松菜は安価で手にはいりやすく、子どもたちの成長に必要な鉄分が豊富に含まれています。子どもたちに人気のむしパンへ変身させ、食べやすくアレンジしました。

2022.07.28
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調理時間:
カロリー: 150 Kcal

材料 4人分

さつまいも 60g
ホットケーキミックス 80g
砂糖 30g
たまご 1/2個
小松菜 30g
牛乳 20g
バター 10g

作り方

1.さつま芋を1cm角にカットする。
2.小松菜と牛乳をミキサーにかける。
3.ボールにたまご、砂糖を入れよく混ぜる。
4.ホットケーキミックスと2を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.さつま芋と溶かしたバターを入れ、かるく混ぜ、カップに盛り付ける。
6.湯気の上がった蒸し器で約20分蒸す。
(伊是名学校給食センター)

お料理のポイント

小松菜(野菜)が苦手な子どもでも美味しく食べられるよう、小松菜と牛乳はしっかりとミキサーにかける。

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