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2022.08.31

ミヌダル(今帰仁)

ミヌダル(今帰仁)

見た目からのインパクトとは違い、子ども達も大好きな人気メニュー。

2022.08.31
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調理時間:
カロリー: 163 Kcal

材料 4人分

豚肩ロース 160g
しょうゆ 12g
みりん 12g
三温糖 4g
すり黒ごま 40g

作り方

①、しょうゆ・みりん・三温糖をあわせた調味液に 豚肉を漬け、20分以上漬け込み味を染み込ませます。
②、漬けた豚肉にたっぷりの すりゴマをまぶしていきます。
③、クッキングシートを敷いた蒸し器に豚肉を並べていきます。
④、湯気のあがった蒸し器で豚肉を蒸していきます。 お肉の中心部まで確実に火が通っていれば出来上がり♪
(今帰仁村学校給食センター)

コメント

ミヌダルは難しそうだなって思ってましたが、このレシピなら私でも作れそうで、挑戦してみたいです!とてもおいしそう!

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