| 調理時間: | |
|---|---|
| カロリー: | — Kcal |
| 鯖切り身30g | 8枚 |
|---|---|
| 料理酒 | 9.6g |
| しょうゆ | 9.6g |
| 三温糖 | 4g |
| みりん | 9.6g |
| しょうが | 4.8g |
| 白ごま | 4.8g |
| クッキングシート | 1枚 |
クッキングシートを敷くと皮がはがれにくく、フライパンを洗うのも簡単です。
食材データベース(外部リンク)伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
まーさんレポート
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