好みで他の野菜を使ってもよい。 アワビタケ、野菜は油で揚げる直前に溶いた小麦粉と混ぜるとよい。
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今帰仁産トマトを使いました。
おきレシ30号掲載レシピ。
ゴーヤとアナゴのロコモコ風まぶしタワー
「うま煮味」のしみた冬瓜が楽しめます。
まーさんレポート
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