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2011.02.25

アーサの炊き込みご飯

アーサの炊き込みご飯

県産生姜が出回り始めたら作りましょう

2011.02.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

2合
アーサ(冷凍生) 100g
少々
生姜千切り 1片
大さじ4
だし汁 2合
白ごま 少々

作り方

米は洗い、水に 30~ 40分ほど漬けおきしておく。
アーサは軽く刻んでおく。生姜は千切りにしておく。
米と同量のだし汁・生姜・塩・酒を加えて普通に炊き上げる
炊き上がったら、アーサを入れて混ぜ合わせ茶碗によそり、白ゴマをふる。

コメント

乾燥のアーサしか手に入らなかったのですが、チャレンジしてみました!

とっても美味しく、子供たちにも好評でした!おにぎりにして冷めても美味しくいただけました!

アーサの炊き込みごはんおいしいですよね。
アーサはこれから旬を迎えますよ♪
旬の県産アーサをたくさん食べたいですね♪

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