ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮) [ID:1203]

ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)
4042

味噌味で煮込んだ汁気の多い煮物です。

沖縄100の健康料理

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 5人分

ナーベーラー 900g
ポークランチョンミート 100g
豆腐 400g
30g
だし汁 30ml
赤味噌 70g

作りかた

1

ナーベーラーは皮をこそげとり、幅1.5cmの斜め輪切りにする。

2

ポークランチョンミートは短冊に切る。

3

鍋に油を熱し、ナーベーラー、ポークランチョンミートを炒める。豆腐をちぎりいれ、だしで溶いた味噌を加える。

4

ナーベーラーのどろっとした汁を出して仕上げる。

お料理のポイント

・ナーベーラーと豚肉のみそ煮で、ナーベーラーからでる粘りのあるどろっとした甘い汁がうまみをましています。

同様の食材を使った別レシピ

ドラキュラの唐揚げ(アカモンガラの別名)

ドラキュラの唐揚げ(アカモンガラの別名)

カワハギは小骨がなく小さな子も食べやすい

  • 567
  • 0
  • 0
スパムとエリンギのカルボナーラ風パスタ

スパムとエリンギのカルボナーラ風パスタ

濃厚な口当たりに スパムがピッタリ

沖縄ホーメル
沖縄ホーメル
  • 809
  • 1
  • 0
オキナワスギの三味焼き

オキナワスギの三味焼き

いろいろな味を楽しめるのが三味焼き。

  • 421
  • 0
  • 0
ナーべーラーのコンソメチップス★

ナーべーラーのコンソメチップス★

ナーベーラーを使ったおやつ

nannnou
nannnou
  • 205
  • 6
  • 0