ほぼモゥイの梅チチ゛ミ [ID:2702]

ほぼモゥイの梅チチ゛ミ
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さっぱりモゥイに梅が絶妙!

ぺごぱ☆

調理時間: カロリー: — Kcal

材料

モーイ 1/2本
にら 1/2ふさ
1つぶ
薄力粉 大さじ5
ごま油 適量
■味つけ
だしの素 小さじ1

作りかた

1

モーイをゆでる!

モーイを1cm幅に切り、沸騰したお湯で10分程ゆでる。 ゆであがったらざるに取り、水で流さずお湯を切る。

2

たね作り!

モーイをボウルに移し、しゃもじなどで粗くつぶす。 そこへ種を取り除きペースト状にした梅、3cmに切ったニラ、だしの素、薄力粉を入れて混ぜる。

3

焼く!

熱したフライパンにごま油をしき、たねを入れ焼く。 両面こんがり焼いたら出来上がり。

お料理のポイント

薄力粉はつなぎ程度なので、モーイ感がかなりあります☆

もっちりしてて、ヘルシーおやつにも!

梅を入れすぎるとすっぱくなるので注意。

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