ほぼモゥイの梅チチ゛ミ [ID:2702]
さっぱりモゥイに梅が絶妙！
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （４）
| モーイ | 1/2本 |
| にら | 1/2ふさ |
| 梅 | 1つぶ |
| 薄力粉 | 大さじ5 |
| ごま油 | 適量 |
| ■味つけ | |
| だしの素 | 小さじ1 |
作りかた
1
モーイをゆでる!
モーイを1cm幅に切り、沸騰したお湯で10分程ゆでる。 ゆであがったらざるに取り、水で流さずお湯を切る。
2
たね作り!
モーイをボウルに移し、しゃもじなどで粗くつぶす。 そこへ種を取り除きペースト状にした梅、3cmに切ったニラ、だしの素、薄力粉を入れて混ぜる。
3
焼く!
熱したフライパンにごま油をしき、たねを入れ焼く。 両面こんがり焼いたら出来上がり。
お料理のポイント
薄力粉はつなぎ程度なので、モーイ感がかなりあります☆
もっちりしてて、ヘルシーおやつにも！
梅を入れすぎるとすっぱくなるので注意。
まーさんレポート
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