ウンチェーのペペロンチーノスパゲティー [ID:1291]

ウンチェーのペペロンチーノスパゲティー
580

おきなわ伝統的農産物

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

スパゲティー 350g
小さじ1
オリーブ油 大さじ1
ウンチェー 150g
にんにく 2片
トマト 1個
ベーコン 2枚
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ3
小さじ1
こしょう 少々

作りかた

1

スパゲティーは沸騰した湯に、塩とオリーブ油を加えて茹でる。

2

にんにくは薄切り、トマトはあられ切り、ベーコンは2cm巾の短冊に切る。ウンチェーは葉先を摘んでおく。鷹の爪は刻んでおく。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、2.のにんにくとウンチェーを入れて炒め取り出しておく。 次に鷹の爪、ベーコン、トマトを入れて炒め、1.の茹であがったスパゲティーを加えて手早く混ぜ合わせる。

4

仕上げにウンチェーをもどし入れ、塩、こしょうで味をととのえる。

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