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- オーバチャーのホイル焼
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| オーバチャー切身 | 250g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| しめじ | 1/2パック |
| ししとう | 4本 |
| イーチョーバー | 1本 |
| バター | 大さじ1 |
| ■かけ酢 | |
| シークヮーサー醤油(市販のもので良い) | |
作り方
オーバチャーは4枚に切り分け塩、こしょう、酒をふりかけておく。
しめじは洗って小房に分け、ししとうはヘタを取る。イーチョーバーは葉先を摘んでおく。
アルミホイルを広げて1.のオーバチャー切身をのせ、しめじ、ししとうを添えてバターとイーチョーバーをのせる。
ホイルの口を閉じてフライパンに並べ、蓋をして弱火で中に火が通るまで(4～5分)焼く。
焼きあがったらホイルごと皿にのせ、かけ酢を供する。
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