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2012.08.17

アーサのレタスープ

アーサのレタスープ

磯の香りとレタスのシャキシャキがオススメ

2012.08.17
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

県産アーサ(乾燥) 3g
レタス 4枚
4カップ
鶏がらスープの素 大さじ1
ごま油 適量
白ゴマ 適量

作り方

1具材の準備

レタスは水で洗い、大きめに手でちぎる。アーサは水で戻し、ザルにあげ水分を切る。

2スープの準備

鍋に水と鶏がらスープを入れて煮立てる。

3仕上げ☆

手順2に、アーサとレタスを入れてさっと温める。器に盛り付け、ごま油をたらし、白ゴマをふる。

お料理のポイント

アーサは生でもOK!! 生の場合は約30gさっと水洗いして水分をきって入れて下さい。忙しい朝にもさっとできますよ。黄緑色が鮮やかなスープです^^

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