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- ゴーヤーの絞りかすを使ったレシピ
- ゴーヤーヒラヤーチーの巻物
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5～6人分）
| 小麦粉 | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| タピオカ粉 | 大さじ3 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 1 1/4カップ |
| 塩 | 小さじ1 |
| ゴーヤーの絞りかす | 100g |
| 油 | 適量 |
| もやし | 100g |
| にんじん | 50g |
| ちくわ | 15g(1/2本) |
| きくらげ(乾燥) | 10g(1枚) |
| 唐辛子 | 2～3枚 |
| 中華ドレッシング | 適量 |
作り方
小麦粉、片栗粉、タピオカ粉、ゴーヤーの絞りかす、卵、水、塩を合わせて、30分くらいおく。
にんじん、ちくわ、もどしたきくらげは千切りにしておく。
唐辛子は種を取り、薄く輪切りにする。
もやしは水からゆで、水を切って2.と3.を中華ドレッシングで和える。
フライパンに油をひき、1.を中火で焼いて3.を巻いて、半分に切って盛りつける。
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まーさんレポート
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コメント
小腹が空いたときにいいですね。
休日にでも作ってみます。
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