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- 生もずくを使ったレシピ / マグロを使ったレシピ
- 湯引きマグロともずくのワンスプーンサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 生もずく | 50g |
|---|---|
| マグロ | 200g |
| 大根 | 1/4本 |
| きゅうり | 1本 |
| 市販ドレッシング | 適量 |
作り方
まぐろは一口大に切り、さっと湯引きする。
大根ときゅうりは千切りにする。生もずくはさっと水で洗い、2cmくらいの長さに切る。
2.の野菜ともずくを 1.のマグロで巻く。
スプーンに盛り付け、ドレッシングをかける。
5レシピについて
このレシピは沖縄県農林水産部水産課
平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。
お料理のポイント
マグロで巻くもずくは、少しドレッシングで下味を漬けておくと、より味がなじみ美味しくなります。
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