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アワビタケの五目炊き込みご飯

101 | by おきレシ
[2011-08-24 20:45:18]

材料

2人分
アワビタケ(ゆでたもの) 4枚
1.5カップ
豚肉 35g
たけのこ(茹でたものか缶詰) 15g
人参 20g
だし汁 350ml
しょう油 大さじ1 1/2
大さじ1
みりん 大さじ1/2
少々

作りかた

1.
米を洗っておき、肉は小さめの角切り、人参は長さ 3cmのせん切りにする。アワビタケ、たけのこもせん切りにする。

2.
炊飯器に米とだし汁を入れて調味料を加え、味付けをする。

3.
アワビタケ、豚肉、人参、たけのこ加えて混ぜ合わせる。

4.
普通のご飯と同じように炊き上げ、炊き上がったら 10分間蒸らし全体を混ぜる。

お料理のポイント

グリンピース、塩茹でしたさやえんどうのせん切り、旬の野菜等を散らすと引き立ちます。 好みや季節の野菜などもよいです。

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