2011.03.11

黒糖ショコラ

黒糖とチョコの相性がピッタリ！

2011.03.11

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料（15cm丸型1個分）

薄力粉とココアは合わせてふるっておき、オーブンは180℃に温めておく。

チョコレート、バター、黒砂糖をボールに入れ湯せんにかけて溶かす。なめらかになったら湯せんからはずす。 ※多良間島の粉末黒砂糖を使用しています。

2.に卵を1個ずつ加え混ぜ、薄力粉、ココアを加え混ぜる。 ※「若奥様のたまご」を使用しています。

型に流し入れ、180度に温めたオーブンにいれ、20分焼く。

焼きあがったら、あら熱を取り、型から外す。

このレシピは平成22年度沖縄県農林水産部県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お好みで、生クリームやフルーツ、ミントを飾ると良いです。
シックな黒糖ショコラも生クリームとフルーツでデコレーションすると、カラフルな装いになり、テーブルを華やかに彩ります。

お酒のおつまみにもなりますよ。

酵素たっぷりアンチエイジング

サラダ感覚でたくさん野菜が摂れます。