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2011.03.11

フルーツグラタンケーキ

フルーツグラタンケーキ

器入れて焼くだけでもちもちケーキ

2011.03.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 深めのグラタン1皿分

あまSUN 1/2個
パイン缶 2枚
薄力粉 20g
グラニュー糖 25g
卵(M) 1個
牛乳 40ml
生クリーム 40ml
マーガリン 5g

作り方

1一口サイズに切る

マーガリンは、室温に戻し、パインとあまSUNは、一口サイズにカットする。 オーブン200℃×20~25分で予熱しておく。

2粉をふるう

ボウルに薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖を加えて 混ぜ合わせる。

3卵を混ぜる

卵を1個ずつ加えて混ぜる。

4牛乳、生クリームを混ぜ合わせる

牛乳を加えて混ぜ、生クリームを加えて、そのつどき れいに混ぜ合わせる。

5フルーツを並べる

グラタン皿に、室温に戻したマーガリンを塗り、フル ーツを均等に並べる。

6液を流して、焼く

4.の液を流してオーブンで焼いていく。ぷーっと膨れ て、きつね色に焼けたら完成です。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

あまSUNは「あまくさ」というみかんの事です。
フルーツは、一口サイズに切っておいた方が食べやすい。粗熱が取れた頃がおいしい!
フランス地方のおやつを沖縄のフルーツを入れてアレンジしたものです

コメント

美味しそうなので、今度作ってみます。

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